Resep Dendeng Balado Ala Padang

Resep Dendeng Balado Ala Padang-Resep masakan ini adalah resep masakan yang sangat populer di daerah padang dengan rasa balado yang nikmat dan citra rasa yang unik.

Dan mungkin anda para ibu ingin sekali menyajikan masakan yang berbeda dan jika anda ingin tahu mari kita lihat langkah dan resep cara pembuatannya berikut :

Bahan Dendeng Balado :

• daging sapi, rebus 1/2 kg
• garam 1 ½  sendok makan
• air jeruk nipis 1 sendok makan
• minyak goreng 8 sendok makan
• cabai merah 10 biji.

bawang merah 12 buah

Cara Pembuatan Dendeng :

• Sediakanlah daging sapi yang segar,dan buanglah urat-urat pada daging sapi.
• Lalu iris dengan tipis daging sapi dengan mengunakan pisau yang tajam dengan cara mengikuti serat daging.
• Remaslah daging yang telah diiris dan masukan kedalam air jeruk untuk menghilangkan rasa amis yang berlebihan.
• Kemudian jemur daging tadi pada panas matahari sampai kering.
• Apabila sudah kering,gorenglah daging hingga kering dengan mengunakan api yang tidak terlalu panas.
• Lalu lumuri daging dengan bumbu yaitu :Bawang merah dan cabe merah di tumbuk kasar agar terasa,dan di tumislah dalm minyak yang panas.
• Setelah itu daging diberi bumbu dengan garam dan air jeruk nipis agar wangi dan lebih lezat.
• Langkah terakhir masukanlah potongan daging,dan aduk hjingga rata lalu angkat dan sajikanlah.

Dan this is it...Menu masakan Resep Dendeng Balado Ala Padang-siap di santap.

Demikianlah Resep masakan kali ini Selamat Mencoba.