Resep sotong goreng mentega

Bingung untuk menentukan menu masakan untuk hari ini,kenapa tidak mencoba saja menu resep saya yang baru yaitu :Resep sotong goreng mentega,resep ini adalah masakan yang berbahan seafood yaitu sotong (cumi kecil),tentu saja rasanya tidak perlu diragukan lagi,karena rasa dari daging sotong yang gurih di tambah mentega yang akan menambah kelezatan pada daagingnya.

Nah yang mwu tau resep dan cara pembuatanya mari kita lihat dibawah ini :

Bahan utama :

·         Cumi sebanyak 500 gr

·         2 buah Bawang Bombay, iris tipis memenjang

·         Siapkan Mentega 1 sendok makan

Bahan –bahan saus cumi :

·         Bawang putih buah, memarkan

·         1 centi meter Jahe, (iris tipis)

·          Kecap asin 2 (sendok makan)

·         Gula pasir 2 (sendok makan)

·         Kecap manis 1 (sendok makan)

·         Kecap inggris 1 (sendok makan)

·         Lada bubuk ½ (sendok makan)

·         Air putih 4 (sendok makan)

·         Minyak goring secukupnya

Cara memasak :

Langkah pertama adalah membersihkan cumi dari kulit dan racun tintanya,lalu tiriskan.

Lalu panaskanlah minyak goreng,dan gorenglah sebentar cumi untuk menghilanghkan rasa amisnya.

Kemudian goreng dantumislah bahan-bahan seperti bwang bombay,bawang putih dan jahe sampai wangi di atas minyak mentega.

Setelah itu masukanlah bahan-bahan kecap,lada bubuk dan gula pasir,lalu aduk hingga rata,dan tambahkan sedikit air.

Dan sekarang adalah tahap finishing,yaitu memasukan bahan utama yaitu cumi yang sudah digoreng,dan goreng kembali bersama dengan bahan yang tadi sedang ditumis.

Aduk sebentar dan sajikan.

This is it... Resep Sotomg Goreng Mentega,siap untuk di santap.Mungkin itu saja resep dan cara pembuatanya.

Selamat mencoba